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    Faca Santoku P02

    Número do artigo: 4046901040017

    Faca Santoku profissional com o característico gume recortado da Porsche Design de aço inoxidável.

    CAD 235.00

    Descrição

    Esta faca Santoku da Porsche Design é mais do que uma simples ferramenta – é uma afirmação de design excelente e de habilidade profissional na sua cozinha. Sendo uma faca de chef japonesa das "três virtudes", tem uma forma especial e é ideal para cortar peixe, carne e legumes. A forma especial da lâmina garante cortes precisos e faz da faca uma companhia indispensável para uma vasta gama de tarefas na cozinha. O cabo e a lâmina fundem-se na perfeição, garantindo um manuseamento harmonioso e suave. Apenas a marcante pérola de aço inoxidável assinala subtilmente a transição entre a lâmina e o cabo e serve também como um descanso ideal para o polegar e o indicador. A pega de conceção ergonómica está deliberadamente orientada para os métodos de trabalho dos cozinheiros profissionais que utilizam as suas facas em ângulos de corte variáveis. Graças às fases especiais da pega, é possível um manuseamento confortável e flexível sem uma posição fixa. Fabricada em aço japonês Pure 301 de alta qualidade, a lâmina garante durabilidade e uma afiação excecional para satisfazer até as mais elevadas exigências. Design criado pelo Studio F. A. Porsche.

    DETALHES:

    • Faca Santoku japonesa feita de aço inoxidável.
    • Perfeita para peixe, carne e legumes.
    • Comprimento da lâmina: 17,8 cm.
    • Gume: ambos os lados, gume recortado.
    • Dureza da lâmina: 59±1 HRC.

    Detalhes do produto

    Peso

    260g

    O material

    Aço/aço inoxidável